Trabajadores de feria libre de la Villa San Luis y municipio promueven alimentación saludable para fiestas patrias

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Pasado el mediodía de hoy lunes 15 de septiembre comenzó la degustación de comidas saludables, propiciada por el Sindicato de Trabajadores de Ferias Libres Villa San Luis junto con la Ilustre Municipalidad de Maipú.

El objetivo era fomentar la alimentación saludable en tiempos de fiestas patrias.

También, en palabras del presidente del sindicato, Manuel Riffo, «para promocionar las ferias libres, en el sentido de que aquí uno puede encontrar la alimentación económica, cercana y de buena calidad. Sin nada que envidiarle a las grandes cadenas de supermercados».

Se dispuso de una serie de alimentos en base a frutas y verduras, que fueron ofrecidas de regalo al público que transitaba por el lugar, y de un espectáculo folclórico.

«Nosotros consideramos que los supermercados son abusivos con los precios -añadió Riffo- y son abusivos también con sus pequeños proveedores, ya que a estos les pagan a seis meses. El trabajador de feria libre paga en efectivo… O sea, ahí hay una generosidad, una fraternidad entre el comercio».

La feria libre

“Las feria libre -dijo el dirigente- primero es el mercado por excelencia de los sectores populares. La feria libre tiene una data de doscientos años en este país…”. “Son por excelencia, también, el regulador de precios. Si bien dentro el circuito del mercado de las ferias libres existe la especulación, nunca vamos a compararla con la especulación que existe en el supermercado. Hoy día tú puedes encontrar precios que sobrepasan los mil, mil quinientos pesos por kilo en diferencia. Por ejemplo, la palta: la palta de supermercado tú la puedes encontrar a dos mil quinientos y tres mil el kilo, y en la feria el precio más alto lo puedes encontrar en mil quinientos. Y estamos hablando de la misma calidad, y de la misma procedencia también”.

“La feria libre de la villa San Luis tiene una data de 24 años -contó-. Viene siendo una de las ferias más antiguas de la comuna. Fue conformada por un par de familias y hoy deben ser más de mil personas con patente legalizada”. «La feria San Luis comprende tres posturas: la de Tres Poniente (miércoles y sábado), la feria de Las Naciones (jueves y domingo) y la feria de Borgoño (martes y viernes), desde las nueve de la mañana”.